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蒜苗炒肉的做法 三款做法好吃的根本停不下来

发表日期:2015-08-01 | 来源 :爱上健康 |

  蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质,胡”萝卜”素,硫胺素,核黄素等营养成分。蒜苗的做法很多,其中蒜苗烧肉是最受人们欢迎的菜肴之一。那么蒜苗怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍几款蒜苗炒肉的美味”食谱”吧,好吃的根本停不下来。

  萝卜蒜苗炒肉

  材料

  萝卜1个,里几肉适量,蒜苗3根,冬笋1个,”黑木耳”适量,盐,糖少许,鸡精,辣豆豉酱1汤匙,美极鲜”酱油”1汤匙。

  做法

  1、黑木耳温水泡发洗净。

  2、里几肉切片;冬笋萝卜切片,蒜苗切段。

  3、将切片的里几肉放入油锅中略微煸炒捞出备用。

  4、锅中留底油烧热后加入冬笋片和黑木耳翻炒几下。

  5、加入萝卜片继续翻炒片刻(可加入少许水)。

  6、等到萝卜变软变透明后加入蒜苗一起继续炒。

  7、调入1汤匙美极鲜酱油或生抽,少许糖继续炒匀。

  8、加入事先炒好的肉片一起继续翻炒。

  9、最后加入一汤匙辣豆豉酱、少许鸡精翻炒均匀成熟即可。

  蒜苗炒肉丝

  材料

  蒜苗100克,香干50克,精肉50克。

  做法

  1、准备的材料。

  2、起油锅炒肉丝。

  3、放入香干爆炒。

  4、放入蒜苗一同爆炒,等蒜苗熟了就可起锅哦。

  家常蒜苗炒肉

  材料

  蒜苔400克,猪”瘦肉”200克,生抽,料酒,花椒粉,姜粉,盐,味精。

  做法

  1、猪瘦肉切薄片,用盐、生抽、料酒腌制片刻。

  2、蒜苔切段。

  3、锅内烧热油,放入肉片迅速滑开,炒散。

  4、放入蒜苔,翻炒。

  5、放入花椒粉、姜粉,继续翻炒。

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